Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту
красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook
и ВКонтакте
Даже самые простые посиделки с близкими - это еще и церемония, у которой есть свои правила. Законам этикета нужно следовать хотя бы потому, что они помогают сделать так, чтобы всем за столом было комфортно и уютно.
сайт собрал для вассамые распространенные ошибки в поведении за столом. Спойлер: самое главное - последнее.
1. Залипаем в соцсетях
Телефон на столе - признак дурного тона, к тому ж это негигиенично. Лучше всего поставить телефон на виброрежим и убрать в карман. Стоит помнить, что для воспитанного человека все заочные собеседники второстепенны. Если в разгар обеда вдруг позвонит тот, кому нельзя не ответить, стоит извиниться, выйти из-за стола и максимально быстро решить все срочные вопросы.
2. Начинаем есть первыми
Даже если все выглядит чертовски аппетитно, а вы голодны так, будто не ели 7 дней, не начинайте есть в одиночку (нельзя даже тот кусочек нарезки, который глядит прямо на вас). В ресторане ждем, пока всем принесут заказы и сидящая за столом женщина начнет есть, в гостях - когда к еде приступят хозяева дома.
3. Молча накладываем себе салат
Если вы удачно сидите напротив общего блюда, сначала нужно предложить его другим гостям и только потом положить себе. А если фирменный оливье хозяйки стоит перед соседом, значит, он сегодня на «раздаче»: нужно просто вежливо попросить его о помощи. Важный нюанс: за столом все передают правой рукой.
4. Использованные приборы кладем на стол
Ложки, вилки и ножи, которыми хоть раз воспользовались, должны лежать в тарелке и не пачкать праздничную скатерть. Там же они должны оказываться во время беседы. (Да-да, размахивать грязной ложкой перед носом собеседника - моветон.)
5. Кусаем хлеб
Чтобы и съесть еще этих мягких французских булок, и остаться знатоком этикета, нужно учесть всего 2 момента. Первый: не стоит отрезать хлеб с помощью ножа. Второй: не надо вгрызаться зубами в большой кусок булки (лучше пальцами отламывать маленькие кусочки по мере надобности).
6. Мучаем чайный пакетик
Правильнее всего вытащить пакетик ложечкой (не трогая руками веревку), слегка отжать о край чашки и положить в верхнюю левую часть чайного блюдца. Туда же отправляем обертку от чая, упаковку от сахара и т. п.
7. Намазываем масло из общей тарелки
Считается вежливым сначала положить немного масла на свою тарелку и уже потом намазывать его на хлеб. Так крошки хлеба не попадут в общую тарелку.
8. Передаем соль, только когда попросят
Посолил сам - предложи соседу по столу. За столом могут оказаться стесняшки, которые лучше съедят несоленое, чем обратятся к кому-то с просьбой. Важно: солонку всегда отдаем вместе с перечницей на одной подставке. При этом правильнее не давать ее в руки, а поставить на стол рядом с соседом.
9. Смотрим на бокал, когда чокаемся
Опускать или отводить глаза после тоста считается невежливым. «Черный пояс» - встретиться взглядом с человеком, с которым вы соединяете бокалы (и не облить всю скатерть). Если тост в вашу честь, стоит дождаться, когда все опустошат бокалы, и только потом выпить свой напиток.
Если к деловому костюму в последнее время нет строгих требований, то манеры за столом, наоборот, становятся все более важными. Мало что меняется с течением времени: знание хороших манер чрезвычайно важны для любого бизнесмена, если он хочет произвести впечатление на своих деловых партнеров. Правила поведения за столом нужно знать каждому, поскольку это показывает общий уровень культуры и этичности.
Вместе с тем, необходимо осознавать рамки значительности правил этикета за столом: жевание с открытым ртом является грубым нарушением этикета, в то время как использование «неправильной» вилки могут даже не заметить.
В любом случае, правила поведения за столом лучше не забывать.
1. Салфетка.
- Положите салфетку себе на колени через некоторое время после того, как все разместятся за столом. Кроме того, необходимо дождаться, чтоб хозяин сделал это первым. При этом салфетку не нужно встряхивать чтоб развернуть, лучше сделать это без лишнего шума и спокойно. В элитных ресторанах салфетку разворачивает и кладёт на колени официант.
- Не следует заправлять салфетку за воротник, пояс или между пуговицами рубашки либо блузки.
- Перед тем, как глотнуть напиток из бокала, вытрите губы салфеткой, чтоб не оставлять жирных следов на бокале.
- Если вам нужно отлучиться и выйти из-за стола, оставьте салфетку на спинке стула, предварительно сложив её.
- После завершения приёма пищи положите салфетку слева от тарелки.
- Если салфетка упала на пол, попросите другую, а не кладите грязную себе на колени.
- Хлеб, взятый из общей корзины, положите на свою тарелку, предназначенную для этого. Не нужно отламывать от куска хлеба часть себе, а остальное класть обратно в корзинку: если вы взяли хлеб, это ваша еда.
- Не режьте хлеб в своей тарелке ножом, отламывайте от него кусочки.
- Если вы не левша, держите нож в правой, а вилку – в левой руке.
- В паузах между порциями еды либо в перерывах для разговора, кладите нож и вилку на свою тарелку. Они должны размещаться на тарелке целиком, не кладите их так, чтоб один край опирался на тарелку, другой – на стол.
- Не поднимайте столовые приборы высоко над тарелкой и не жестикулируйте ими.
- Не указывайте на собеседника столовыми приборами, особенно ножом.
- Не наклоняйте тарелку ни на себя, ни от себя, поскольку брызги могут попасть либо на скатерть, либо на вашу одежду.
- После того, как вы доели ваше первое блюдо, оставьте ложку в тарелке, в которой оно было подано. Если блюдо было подано в суповой чашке, положите ложку на блюдо под ней.
- Не солите и не перчите еду до того, как попробуете её. Таким образом вы сделаете комплимент шеф-повару ресторана, поскольку продемонстрируете уважение к приготовленной (а значит, соответствующей рецептуре и с верными пропорциями приправ) пище.
- Если вас попросили передать солонку, передавайте её, держа за основу, в паре с перечницей, если она стоит рядом с солонкой. Эти предметы подаются всегда вместе, даже если просили только один из них.
- Если вы используете общую открытую солонку, соль из неё следует брать только чистой ложкой либо ножом.
- Если для блюда подается соус в общей посуде, набирайте его сервировочной ложкой и кладите на край свое тарелки. Никогда не вымачивайте вашу еду непосредственно в общей соуснице.
- Всегда передавайте блюдо слева направо – против часовой стрелки.
- Если вы взяли тарелку с нарезанными кусками пищи (например, хлеба), сначала передайте её своим соседям по столу, дождитесь, когда она вернется к вам, и уже тогда возьмите сами.
- Всё, что подано на тарелке, ешьте с помощью столовых приборов, даже если дома привыкли есть это руками.
- Не нужно помогать официанту, поднимая бокал, чашку или тарелку для того, чтоб он наполнил её. Делайте это только в том случае, если он попросит вас.
- Пустые пакетики из-под сахара, пластиковые контейнеры из-под молока либо сливок положите на край вашей тарелки.
- Морепродукты (креветки, крабы) часто едят руками. Такой подход годится для дружеского обеда либо ланча.
- Если вам необходимо выдавить лимон на блюдо из морепродуктов, накройте его рукой, чтоб его брызги не попали на окружающих или вам в глаза.
- После еды руками не забудьте сполоснуть руки в принесенной для этого посуде.
- Правильно споласкивайте руки после еды морепродуктов: опустите пальцы в воду, каждую руку отдельно, и вытрите вашей салфеткой.
- Не говорите до тех пор, пока не прожуете и не глотнете кусок еды.
- Всегда смотрите, кто к вам обращается.
- Не прерывайте говорящего.
- Избегайте двусмысленных разговоров о политике, религии либо деньгах.
- Не держите чашку с кофе либо чаем двумя руками, держите за ушко.
- Не дуйте на чай или кофе, если он горячий, подождите, пока температура станет для вас приемлемой.
- Если вы разлили чай или кофе на блюдце, не вытирайте его салфеткой, попросите принести вам другое.
- Не макайте в чашку печенье, пирожное и т.д.
10. Общие правила.
- Категорически запрещено плямкать, чавкать, накладывать большие порции на тарелку, накалывать большие куски на вилку, есть слишком быстро.
- Сидеть за столом нужно спокойно и прямо.
- Руки нужно всегда держать на столе, а не под ним.
- Нельзя опираться локтями о стол.
- Нельзя стучать пальцами по краю стола.
- Нельзя скрещивать ноги под столом, обе стопы должны спокойно стоять на полу.
- Нельзя снимать обувь под столом.
Мы прекрасно знаем, что язык тела и хорошие манеры являются своего рода визитной карточкой. Соблюдение минимальных правил поведения за столом — это залог комфортного обеда для вас, ваших друзей и близких. Главное — помнить, что не стоит доводить до абсолюта все написанное ниже, иначе вы рискуете превратиться в робота.
Это должен знать каждый человек!!!
1. Следите за осанкой. Вы только представьте, как неприятно смотреть на человека, не поднимающего своего носа от тарелки. Спина сгорблена, локти раздвинуты. Особое предупреждение обладателям длинных волос: не стоит низко наклоняться, если не хотите вместе с едой закусить еще и своей шевелюрой. Сядьте поудобнее, выпрямите спину, положите кисти рук на стол и держите свои локти при себе.
2. Не начинайте есть раньше хозяина. Это ведь совсем просто, не так ли?
3.Держите приборы строго по центру. Используйте каждый прибор по назначению (например то, что можно есть вилкой, ешьте вилкой). Держите в руках только тот столовый прибор, которым вы пользуетесь.
4.Старайтесь держать ложку или вилку, когда едите, ровно на линии рта. Не отводите руку в сторону, так вы можете легко запачкать стол или скатерть, которой он покрыт.
5.Не разговаривайте с набитым ртом! Во-первых, это некрасиво, во-вторых, вы можете подавиться.
6.Даже если ваша еда вам очень нравится, не причмокивайте, не хлюпайте и не чавкайте от удовольствия. Поверьте, это очень раздражающие звуки.
7.Ешьте спокойно. Еда — это не гонки. К тому же размеренный прием пищи полезен для здоровья. Организм насытится быстрее, поэтому вы съедите меньше.
8.Расположение приборов также играет немаловажную роль:
9. Если вы пьете чай или кофе, не пользуйтесь при этом ложкой. Она нужна только для перемешивания сахара или сливок. Не стоит также оставлять ложку в чашке.
10.Если по каким-то причинам вам нужно выйти из-за стола, заранее извинитесь.
11. Бывает так, что нужное блюдо, солонка или перечница находятся вне вашей досягаемости. Не тянитесь через весь стол. Попросите того, кто ближе, передать вам то, что вас интересует.
12. Не оставляйте надкусанную еду на тарелке. Если вы собираетесь прерваться на беседу, сначала доешьте все то, что уже начали.
13. Стоит помнить, если вы едите с друзьями или близкими, обращайте на них внимание. Прервитесь на дружеский разговор, поинтересуйтесь как у ваших близких дела. Не «ныряйте» в свой обед.
14.Спагетти едят вилкой, два раза обернув вокруг. Если не хотите, чтобы они висели, надрежьте их ножом на тарелке.
15. Избегайте двусмысленных комментариев, разговоров о политике, религии и деньгах. Поверьте, это не самые «аппетитные» темы.
16. Всегда смотрите, кто к вам обращается. Не прерывайте говорящего.
17. В том, что вы отошли, нет ничего плохого. Главное — не отлучайтесь надолго.
19. Дурной тон поправлять макияж и прическу за столом.
20. Не отвлекайтесь на мобильный телефон за столом. Если это неизбежно, отлучитесь по делам и вернитесь к столу только тогда, когда сможете полностью уделить внимание своим друзьям и близким.
Культура
Если вы не кладете локти на стол и понимаете, когда нужно пожать руку другому, то, скорее всего, считаете себя воспитанным человеком.
Но знали ли вы, какой рукой стоит размахивать, или какое место стоит предложить начальнику в машине?
Существует множество малоизвестных правил этикета , которые большинство людей нарушает ежедневно. Вот самые распространенные ошибки.
Правила этикета в обществе
1. Вы кашляете в правую руку.
Прикрывать рот, когда вы чихаете или кашляете, является хорошим тоном. Однако не стоит при этом использовать правую руку. Правая рука считается социальной , вы ею обмениваетесь рукопожатиями, размахиваете и посылаете воздушные поцелуи.
Ваша левая рука считается личной , которую вы используете, чтобы покашлять, почесаться, чихнуть и для других дел. Причиной такого разделения является простая вежливость. Вы же не хотите чихнуть в руку, а затем по рассеянности этой же рукой пожать руку другого человека.
2. Вы носите сумку на правом плече и вешаете на спинку стула.
Чтобы держать вашу "социальную" руку всегда свободной для приветствий , лучше всего держать сумочку или коктейль в левой руке. Таким образом, вам не придется тратить время, чтобы перекладывать их в другую руку, чтобы обменяться рукопожатием. Когда вы сидите за столом, никогда не вешайте сумочку на спинку стула. Подходяще место для этого - на полу справа.
3. Вы аплодируете неправильно.
Правильным считается, если вы аплодируете слегка налево на уровне груди . Не стоит хлопать перед своим или чьим-то лицом.
Нормы и правила этикета
4. Вы претендуете на лучшее место в машине.
Центр власти в лимузине – это место сзади и справа . Это место оставляют за начальником или человеком, занимающим важное положение. Следующий по статусу человек садится слева, а самый младший - посередине. Но это не относится к сверстникам.
5. Вы неправильно заходите.
Когда вы заходите в машину, сначала садитесь, а затем разворачивайте ноги . Именно такой способ считается уместным и элегантным. Кроме того, это предотвращает от неловкой ситуации женщин, носящих юбку, которая может подняться и случайно оголить ненужные места.
6. Указываете на кого-то.
Вы можете указать на что-то, но не на кого-то. Если вам нужно указать на человека в комнате, можете жестикулировать, но только открытой рукой.
7. Вы неправильно используете вращающуюся дверь.
Придерживаете дверь? Когда речь идет о вращающихся дверях, вежливым считается, если вы проходите первым . Не стоит заставлять клиента или того, с кем вы пошли на свидание, толкать дверь, в то время как сами вы будете гарцевать позади. Таким образом, вы помогаете человеку чувствовать себя особенным и облегчаете ему задачу.
Правила этикета за столом
8. Вы неправильно садитесь.
Чтобы избежать столкновений за столом, всегда подходите с левой стороны и выходите справа . Если вам нужно воспользоваться уборной во время приема пищи, никогда не сообщайте о своих намерениях остальным. Просто скажите "Извините" и отойдите.
